En este artículo podrás encontrar algunas ideas y recetas de pasta que son ideales para una ocasión especial.

Pasta Alfredo con un toque especial

La pasta Alfredo es una opción cremosa. Para hacerla más ligera y darle un toque especial, se puede sustituir la crema tradicional por una crema baja en grasa, acompañar con alguna verdura de tu elección y pechuga de pollo a la parrilla, así la convertirás en un plato completo y delicioso. Prepárala con aceite de oliva para realzar el sabor y aportación nutricional.

Te compartimos 2 recetas, perfectas para una cena especial:

Pasta Alfredo con pollo y brócoli

Pasta Alfredo con salsa de coliflor

Pasta al pesto con fusilli

El pesto es una combinación de albahaca, ajo, queso parmesano y aceite de oliva. Se puede preparar con fusilli o cualquier pasta corta. Para un extra de sabor, se pueden agregar tomates cherri y trozos de salmón a la parrilla.

Espagueti a la boloñesa con un toque saludable

El clásico espaghetti a la boloñesa es siempre una buena opción para una cena romántica. Para hacerlo más ligero, se puede usar carne de pavo molida en lugar de res y preparar la salsa con pasta de tomate natural, zanahoria rallada y un toque de aceite de oliva. Acompañado de una ensalada de hojas verdes, se convierte en un platillo completo.

Pasta con vegetales salteados

Si se busca una opción llena de color y sabor, la pasta con vegetales es una excelente alternativa. Se pueden usar pimientos, calabacín, espárragos y champiñones salteados. Este tipo de preparación resalta los sabores naturales de los ingredientes y crea una experiencia gastronómica deliciosa.

Pasta con mariscos

Para los amantes de los sabores del mar, una opción ideal es la pasta integral con camarones, mejillones o calamares. Se puede cocinar con un toque de aceite de oliva para potenciar los sabores. Esta receta combina perfectamente con una copa de vino blanco. Puedes cambiarla por pasta integral si así lo deseas.

Estás son algunas opciones que puedes preparar:

Pasta picante con camarones al grill

Pasta con camarón, ajo y limón

La importancia de una combinación equilibrada

Por sí sola, la pasta es un alimento saludable, ya que contiene carbohidratos complejos que proporcionan energía sostenida, además de ser una buena fuente de fibra cuando se elige en su versión integral, que como vemos en la página de la Fundación Española del Corazón, los alimentos ricos en fibra pueden regular el tránsito intestinal e incrementar la sensación de saciedad. Incorporar verduras, proteínas y grasas saludables en las recetas de pasta va a mejorar su sabor y a aportar una mayor cantidad de nutrientes esenciales.

Las verduras como espinacas, pimientos, champiñones y calabacín añaden fibra, vitaminas y minerales, mientras que las proteínas como pollo, salmón o mariscos ayudan a la regeneración muscular y son parte de una alimentación balanceada.

Las grasas saludables del aceite de oliva Oli de Nutrioli son naturalmente ricas en Omega 9. Puedes elegir entre dos opciones según tu tipo de preparación:

Etiqueta naranja: Ideal para freír, asar o guisar.

Etiqueta verde: Perfecta para aderezar y cocinar a temperaturas media-baja.

Y si no sabes por dónde empezar, en el recetario virtual de Nutrioli puedes encontrar cómo preparar pasta paso a paso hasta tener el resultado final.

¡Sorprende a esa persona especial con un platillo hecho en casa!

Referencias:

Fundación Española del Corazón. (s.f.). Recuperado de https://fundaciondelcorazon.com/prensa/notas-de-prensa/3304-una-dieta-de-alto-contenido-en-fibra-reduce-el-riesgo-de-sufrir-enfermedades-cardiovasculares.html