No esperes hasta septiembre para disfrutar de los chiles en nogada

Los chiles en nogada son de los platillos más representativos de México y son conocidos por prepararse durante el mes de septiembre para las fiestas patrias. Pero los chiles en nogada no están limitados a esta festividad y pueden ser en realidad una excelente opción saludable para incluir en tu dieta, pues contiene una mezcla de nutrientes esenciales para la salud, como proteínas, fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Verás que la combinación del picante chile poblano con la granada, la carne y la exquisita crema de nuez además de aportar un platillo diferente para tu mesa te proporcionará muchos nutrientes. Con nuestra receta de chiles en nogada podrás consentir a toda tu familia.

Cuando la tradición es saludable

El chile poblano tiene un alto contenido de vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmune y a prevenir infecciones en las vías respiratorias, así como vitamina A, que es útil para el cuidado de la piel y para la visión. Además, es bajo en calorías y contiene capsaicina, una sustancia con efecto antioxidante que favorece al metabolismo. Aunado a estos beneficios, se encuentran los de la carne, la cual gracias a su riqueza en proteínas ayuda al desarrollo muscular. Los chiles en nogada se caracterizan por la granada que les da un toque especial y único, es una de las frutas que protagonizan muchas ensaladas. De hecho, es un ingrediente esencial de la dieta mediterránea porque aporta mucho sabor y color, pero sobre todo nutrientes, como la vitamina C que se encarga de fortalecer el sistema inmune, potasio un mineral importante que ayuda a mantener estable la presión arterial y antioxidantes que protegen las células.