Ensalada de Durazno con Camarones a la Parrilla
Ingredientes:
- 2 cdas Oli de Nutrioli® Aceite de Oliva.
- 400 gr de camarón mediano pelado.
- 2 dientes de ajo picados.
- ½ cdita de chile triturado.
- ½ cda de paprika.
- 1 cda de perejil picado.
- 5 duraznos rebanados en gajo.
- Mezcla de lechugas y kale.
- 2 tzas de espinaca.
- ½ pepino rebanado.
- ¼ cebolla morada fileteada.
- Sal y pimienta al gusto.
Para el aderezo:
- 4 cdas Oli de Nutrioli® Extra Virgen.
- 2 cdas de yogurt griego
- 2 cdas de miel de abeja
- 1 cda de ajonjolí
Información Nutrimental
375 kcal
16g de grasas
6g de proteínas
19g hidratos de carbono
Sigue el paso a paso de la receta:
- En un sartén caliente, vierte Oli Aceite de Oliva, y los camarones; cocina por un minuto y agregar la paprika y el chile triturado; mezcla y cocina por 2 minutos más.
- En un bowl para aderezo, mezcla con batidor de globo pequeño el yogurt con la miel de abeja y una pizca de sal, incorpora en hilo Oli Extra Virgen mientras bates.
- En un plato para servir, acomoda las lechugas y espinacas, los duraznos, el pepino, la cebolla, agrega los camarones y aliña por encima con el aderezo.
- Decora con ajonjolí y disfruta.
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