Aprende a preparar una ensalada distinta y saludable

Las ensaladas siempre son muy buenas alternativas para una comida ligera o para seguir una dieta saludable. Puedes prepararlas como entrada, guarnición para algunos platillos y como un platillo principal. Con esta receta sencilla podrás preparar una deliciosa y saludable ensalada con alto contenido de nutrientes y sobre todo proteínas y lo mejor es que es una alternativa diferente y saludable, pues la base de esta ensalada no es lechuga sino espinacas y kale.

Los grandes beneficios nutricionales de esta rica ensalada

El kale es una de las verduras denominadas como superalimento. Esto se debe a que es una fuente de calcio y hierro, por lo que es ideal para el fortalecimiento de los huesos y la sangre, previniendo de anemias. Por si fuera poco, contiene fibra, la cual mejora nuestra digestión. La frambuesa se destaca por su alto contenido de antioxidantes que ayudan a combatir el envejecimiento prematuro. Además, ayuda a mejorar la salud de la vista y de la piel, ya que contiene vitaminas A y C. De hecho, su riqueza en fibra mejora la digestión y ayuda a disminuir los niveles de colesterol, favoreciendo la salud cardiovascular. La nuez es el fruto seco perfecto, ya que es una gran fuente de Omega 3, que ayuda a mantener una buena salud cardiovascular. Por si fuera poco, contiene proteínas, fibra y calcio que fortalece los huesos.