Un fusilli saludable y cremoso

El fusilli es uno de los tipos de pasta que destaca por su textura y capacidad para retener salsas, por lo que es una de las primeras opciones para usar en diversas recetas. Este tipo de pasta, elaborada a base de trigo, es una fuente de carbohidratos complejos que brindan energía sostenida, además, es una alternativa accesible dentro de las comidas saludables y económicas, ya que puede combinarse con ingredientes frescos y nutritivos.

Esta receta es una gran opción si estás buscando cómo preparar fusilli combinándolo con ingredientes con una aportación buena a la salud.

Su combinación con una salsa a base de calabacitas, chayote y kale aportan múltiples beneficios para la salud. La calabacita es baja en calorías y rica en fibra, contribuyendo a la digestión y al bienestar intestinal. Por su parte, el chayote es una fuente natural de vitamina C y minerales esenciales como potasio y magnesio, ideales para la salud cardiovascular.

El kale, considerado un superalimento, proporciona antioxidantes y vitamina K, favoreciendo la salud ósea y fortaleciendo el sistema inmunológico. Según Medical News Today (s.f.), el kale es rico en fibra y compuestos bioactivos que pueden ayudar a reducir la inflamación y mejorar la digestión (Medical News Today).

Para darle una textura cremosa sin un exceso de grasas, esta receta incluye crema light, un toque de queso parmesano que agrega un sabor intenso y es una excelente fuente de proteínas y calcio. Además al ser elaborada con Aceite Nutrioli DHA aporta ácidos grasos esenciales beneficiosos para el cerebro y el corazón.

Con esta receta, obtienes un platillo completo, accesible y delicioso, ideal para disfrutar de una alimentación saludable sin gastar demasiado.

Referencias:
Medical News Today. (s.f.). Col rizada: Beneficios, nutrientes y más. Recuperado de https://www.medicalnewstoday.com/articles/es/col-rizada