Hot cakes de plátano y avena con manzana

Hot cakes de plátano y avena con manzana

4.1
(11)
Dificultad: Medio 30 min. porción 2

La avena es rica en fibra soluble que ayuda a mantener los niveles de colesterol y azúcar en sangre. También es fuente de minerales como el hierro y el zinc, esenciales para diversas funciones del cuerpo.

 

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Ingredientes:

    Para los hot cakes 

    • 2 cucharaditas de aceite Nutrioli Protect Mente 
    • 1 plátano maduro 
    • 1 taza de harina de avena 
    • 1 huevo 
    • ½ taza de leche light  
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla 
    • ½ cucharadita de canela en polvo 
    • ¼ de cucharadita de sal  

    Para el topping 

    • 2 manzanas amarillas 
    • 2 cucharaditas de azúcar moreno 
    • ½ taza de agua 
    • ½ pieza de limón 
    • ½ cucharadita de canela en polvo 
    • ½ cucharadita de clavo en polvo 
    • 1 cucharada de fécula de maíz 
    • 1 cucharada de agua 

    La avena es rica en fibra soluble que ayuda a mantener los niveles de colesterol y azúcar en sangre. También es fuente de minerales como el hierro y el zinc, esenciales para diversas funciones del cuerpo.

     

    Información Nutrimental

    284 kcal

    8g de grasas

    9g de proteínas

    45g hidratos de carbono

    Alto en Antioxidantes Saludable Bajo en Colesterol

    Prepara esta receta con:

    Nutrioli® Antigoteo COMPRAR

    Sigue el paso a paso de la receta:

    Paso

    Para el topping:  

    1. Pela y corta las manzanas en cubos.  
    2. En una olla, mezcla la manzana cortada, el azúcar, el agua, el jugo de limón, la canela en polvo y el clavo en polvo. 
    3. Lleva a fuego medio hasta que hierva.  
    4. Disuelve la fécula de maíz en la cucharada de agua y agrégala a la mezcla. 
    5. Mantén la mezcla en el fuego hasta que espese.  
    6. Retira del fuego y reserva.  

    Para los hot cakes:  

    1. Licúa el plátano, la harina de avena, el huevo, la leche, el extracto de vainilla, la canela en polvo y la sal hasta que se forme una mezcla homogénea. Reserva la mezcla.  
    2. En un sartén, pon ½ cucharada de aceite Nutrioli Protect Mente y lleva a fuego medio hasta que se caliente.  
    3. Una vez caliente, agrega una porción de mezcla de hot cakes y deja cocinar por tres minutos de cada lado.  
    4. Repite el procedimiento con toda la mezcla de hot cakes.  
    5. Sirve los hot cakes recién hechos con el topping de manzana.  

     

    Hot cakes de plátano y avena con manzana

    1. Para el topping:   Pela y corta las manzanas en cubos  

    Hot cakes de plátano y avena con manzana

    2. En una olla, mezcla la manzana cortada, el azúcar, el agua, el jugo de limón, la canela en polvo y el clavo en polvo 

    Hot cakes de plátano y avena con manzana

    3. Lleva a fuego medio hasta que hierva  

    Hot cakes de plátano y avena con manzana

    4. Disuelve la fécula de maíz en la cucharada de agua y agrégala a la mezcla 

    Hot cakes de plátano y avena con manzana

    5. Mantén la mezcla en el fuego hasta que espese  

    Hot cakes de plátano y avena con manzana

    6. Retira del fuego y reserva  

    Hot cakes de plátano y avena con manzana

    7. Para los hot cakes:   Licúa el plátano, la harina de avena, el huevo, la leche, el extracto de vainilla, la canela en polvo y la sal hasta que se forme una mezcla homogénea Reserva la mezcla  

    Hot cakes de plátano y avena con manzana

    8. En un sartén, pon ½ cucharada de aceite Nutrioli Protect Mente y lleva a fuego medio hasta que se caliente  

    Hot cakes de plátano y avena con manzana

    9. Una vez caliente, agrega una porción de mezcla de hot cakes y deja cocinar por tres minutos de cada lado  

    Hot cakes de plátano y avena con manzana

    10. Repite el procedimiento con toda la mezcla de hot cakes  

    Hot cakes de plátano y avena con manzana

    11. Sirve los hot cakes recién hechos con el topping de manzana  

    Hot cakes de plátano y avena con manzana

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    Si buscas una receta nutritiva, fácil de preparar y deliciosa, los hot cakes de plátano, avena y manzana son una excelente elección, además de ser una opción para el desayuno, estos hot cakes son particularmente recomendados para niños, ya que combinan ingredientes ricos en nutrientes que apoyan su crecimiento y desarrollo.

    Avena, un ingrediente nutritivo

    La avena es uno de los ingredientes clave en esta receta, y no es de extrañar que se considere un superalimento, es rica en fibra soluble puede ayudar a regular los niveles de colesterol y azúcar en sangre, lo cual es fundamental para mantener una buena salud cardiovascular y metabólica desde una edad temprana.

    Otro beneficio importante de la avena es que es una fuente de minerales esenciales como el hierro y el zinc. El hierro es clave para el transporte de oxígeno en la sangre y es fundamental para el desarrollo físico y cognitivo de los niños. Por otro lado, el zinc apoya el sistema inmunológico, lo que es vital para mantener a los pequeños protegidos contra enfermedades y favorecer su crecimiento adecuado. Además, la avena es una opción versátil y fácil de incorporar a cualquier receta, haciéndola perfecta para recetas como los hot cakes, donde su textura y sabor combinan perfectamente con frutas como el plátano y la manzana.

    Beneficios de plátano y manzana

    El plátano, otro de los ingredientes estrella de estos hot cakes, no solo aporta un delicioso dulzor natural, sino que también es una fuente de potasio, un mineral que ayuda a mantener el equilibrio de líquidos en el cuerpo y es esencial para la función muscular y nerviosa. Para los niños que están en constante movimiento, el potasio es un nutriente clave que les ayuda a reponer energía y mantener su cuerpo en óptimas condiciones.

    La manzana, por su parte, agrega un toque fresco y ligeramente ácido a la receta, además de ser rica en fibra y antioxidantes. Al incluir manzanas en los hot cakes, se agrega un extra de nutrientes y sabor que los niños y grandes disfrutarán. El sitio web Pediatría y Familia indica que la manzana es una fruta con niveles muy altos de potasio, magnesio, sodio, fibra, calcio y vitaminas A, B, C y E, lo que la convierte en una de las más completas y recomendables para los niños (Pediatría y Familia, n.d.).

    Te recomendamos preparar esta receta con Nutrioli Protect Mente adicionado con DHA debido a los múltiples beneficios que ofrece para el desarrollo cerebral y visual. El DHA es esencial para el desarrollo y la salud, especialmente en los niños, pues puede ayudar a mejorar su concentración, memoria y habilidades cognitivas, apoyando su crecimiento y aprendizaje de manera integral. Además, es fundamental para el desarrollo de la visión, contribuyendo a una salud ocular óptima desde temprana edad.

    Esta receta de hot cakes de plátano aporta energía de calidad para comenzar el día con vitalidad. Gracias a la combinación de ingredientes como la avena y el plátano, estos hot cakes proporcionan una mezcla equilibrada de carbohidratos complejos y fibra, lo que ayuda a los pequeños a sentirse satisfechos por más tiempo y llenos de energía para sus actividades diarias.

    Además, esta receta es muy versátil y fácil de personalizar lo que la hace ideal para mañanas ocupadas, y puede ser una forma divertida de involucrar a los pequeños en la cocina, enseñándoles sobre la importancia de elegir alimentos nutritivos.

    Los hot cakes de plátano, avena y manzana son una receta completa, saludable, deliciosa y nutritiva que será un éxito en cualquier hogar.

    Referencia:

    Pediatría y Familia. (n.d.). Cinco beneficios de la manzana para los niños. Pediatría y Familia. https://pediatriayfamilia.com/alimentacion-infantil/cinco-beneficios-de-la-manzana-para-los-ninos/

    Receta - Hot cakes de plátano y avena con manzana
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