El Mac & Cheese es uno de esos platillos que de inmediato nos hace pensar en una comida reconfortante, ideal para disfrutar en familia. Ahora, si le añadimos atún y tomate, se convierte en una opción mucho más nutritiva y equilibrada, sin perder ese toque delicioso que tanto se disfruta. Esta receta es fácil de preparar y aporta grandes beneficios para la salud, lo que la hace una excelente elección para toda la familia. A continuación, te contamos por qué el atún es el protagonista de este plato y cómo los ingredientes adicionales contribuyen a hacerlo nutritivo y delicioso.

El atún es una de las mejores fuentes de proteína magra, lo que significa que aporta una gran cantidad de proteínas sin añadir grasas saturadas, esto es importante al momento de buscar una alimentación equilibrada. Pero eso no es todo. El atún también es conocido por su alto contenido de ácidos grasos omega-3, los cuales son esenciales para la salud cardiovascular. Los omega-3 pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol malo y aumentar el colesterol bueno, lo que protege al corazón y previene enfermedades cardiovasculares.

Además de los beneficios para el corazón, el atún es una excelente fuente de vitamina D, un nutriente clave para la salud ósea. La vitamina D facilita la absorción de calcio, fortaleciendo los huesos y dientes.

Una receta para toda la familia

Este Mac & Cheese de atún con tomate es una receta versátil y fácil de adaptar a los gustos de toda la familia, es una opción ideal para niños en crecimiento, adultos que buscan una comida reconfortante pero nutritiva, e incluso para personas mayores que necesitan cuidar su salud ósea y cardiovascular.

Otra ventaja de esta receta es que se puede personalizar fácilmente. Si se desea hacer aún más saludable, se pueden añadir otros vegetales como espinacas, brócoli o calabacita, que aportarán fibra y más antioxidantes.

¿Por qué consumir omega-3 y antioxidantes?

El consumo de omega-3 y antioxidantes es fundamental para mantener una buena salud a largo plazo. Los omega-3 no solo cuidan el corazón, sino que también tienen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades como la artritis y mejorar la función cerebral. Para los niños, los omega-3 son esenciales para el desarrollo cerebral y cognitivo, además de también contribuir a la salud ocular.

Por otro lado, los antioxidantes juegan un papel crucial en la protección de las células del cuerpo. Estos compuestos ayudan a combatir el estrés oxidativo, un proceso que puede dañar las células y contribuir al desarrollo de enfermedades crónicas. El tomate es rico en licopeno, un antioxidante que favorece la salud del corazón y de la piel.

Como menciona la página Medical News Today, "los antioxidantes pueden proteger contra el daño celular que causan los radicales libres, conocido como estrés oxidativo". Incorporar alimentos ricos en antioxidantes es una manera fácil de proteger la salud y disfrutar de comidas deliciosas al mismo tiempo.

Preparar esta receta de Mac & Cheese es sencillo y rápido, lo que la convierte en una opción perfecta para esos días en que tenemos poco tiempo, pero no se quiere sacrificar la calidad de la comida. Puedes optar por una versión más ligera utilizando leche y queso bajo en grasa.

Te sugerimos preparar esta receta utilizando Nutrioli Protect Mente adicionado con DHA, un nutriente esencial para el desarrollo cerebral y visual. El DHA es un nutriente clave especialmente en niños ya que puede ayudar a mejorar la concentración, la memoria y las habilidades cognitivas, favoreciendo su crecimiento y aprendizaje de manera integral.

Este Mac & Cheese de atún con tomate además de ser delicioso es una excelente opción para quienes buscan una comida rica en nutrientes. Gracias a su contenido de proteínas, omega-3 y antioxidantes, es una receta que beneficia la salud de toda la familia. ¡Intégrala en el menú de esta semana!

Referencia:

Medical News Today. (n.d.). Los antioxidantes pueden proteger contra el daño celular que causan los radicales libres, conocido como estrés oxidativo. Medical News Today, recuperado de https://www.medicalnewstoday.com/articles/es/antioxidantes#suplementos