Pasta con Pollo al Chipotle
Las espinacas una excelente fuente de hierro, folato y vitamina C ideales para mejorar la absorción de nutrientes y regular el tránsito gastrointestinal. También contienen minerales como magnesio y calcio favoreciendo el sistema inmunológico
Ingredientes:
- 300 g de pasta corta.
- 1 cucharada (1 chop) de aceite Nutrioli® Antigoteo.
- 1 pechuga de pollo cortada en cubos.
- 2 cucharadas (2 chops) de aceite Nutrioli Antigoteo®.
- 2 tazas de hojas de espinaca.
- 1 taza de jitomates cherry, partidos a la mitad.
- 3 jitomates, hervidos.
- ¼ de cebolla.
- 1 diente de ajo.
- ½ taza de chícharos precocidos.
- 1 taza de crema light.
- 2 cucharadas de chile chipotle adobado.
- 150 g de queso manchego light, rallado.
- Sal y pimienta al gusto.
Las espinacas una excelente fuente de hierro, folato y vitamina C ideales para mejorar la absorción de nutrientes y regular el tránsito gastrointestinal. También contienen minerales como magnesio y calcio favoreciendo el sistema inmunológico
Información Nutrimental
609 kcal
25g de grasas
47g de proteínas
53g hidratos de carbono
Sigue el paso a paso de la receta:
En una olla, haz chop con Nutrioli Antigoteo® y cuece la pasta en abundante agua con sal
Salpimienta el pollo, en una sartén haz chop chop con Nutrioli Antigoteo® y fríe los cubos de pollo hasta que estén dorados.
Añade las espinacas, los jitomates cherry y saltea durante 3 minutos. Reserva.
Licua los jitomates con la cebolla, el ajo, la crema y el chipotle. Cuela y vierte sobre el pollo con las espinacas, rectifica la sazón y cocina durante 5 minutos.
Añade la pasta, los chicharos precocidos e integra; cocina 5 minutos más. Sirve y espolvorea el queso.