Importancia de los lácteos en la alimentación

Como parte de una alimentación balanceada los expertos en nutrición recomiendan consumir, como mínimo, una porción de cada grupo alimenticio. Y los lácteos, no son una excepción. Estos tienen un gran contenido de proteína con todos los aminoácidos esenciales para el organismo, además de múltiples vitaminas y minerales, por lo tanto, es de gran importancia hacerlos parte de nuestra alimentación, ya que también aportan excelentes beneficios a la salud. El yogurt, por ejemplo, forma parte de este grupo alimentario y destaca por ser altamente rico en nutrientes, es una excelente fuente de vitaminas A, B y D, al igual que minerales como calcio, magnesio, fósforo y zinc, además, confieren un alto valor probiótico que ayuda a mejorar la digestión y a reestablecer la flora intestinal. Es utilizado también como un aderezo bajo en grasa, éste contiene bacterias benéficas para el organismo, favorece el sistema óseo, fortalece el sistema inmunológico y la salud vascular, incluso, es un exfoliante regenerativo ideal para la piel y ayuda a regular el apetito también, todo esto como parte de los principales beneficios del yogurt natural.

La fruta es una excelente opción como postre

Se considera que todas las frutas son alimentos versátiles, pues, además de disfrutarse solas, pueden combinarse con otras frutas y con algunos ingredientes, por ejemplo, con miel, granola, avena, chantillí, yogurt, crema, entre otros. Además, tienen la característica de adaptarse a distintas preparaciones como en forma de jugos, cocteles, aguas, ensaladas, pasteles, tartas, gelatinas, helados y dulces, por mencionar algunos. Por su puesto, las frutas son alimentos saludables, además, su consumo aporta una gran cantidad de beneficios al organismo. Hay frutas que son ricas tanto en vitaminas como en minerales y antioxidantes, un ejemplo de ello es la ciruela. Este fruto forma parte de los alimentos con fibra, además, se caracteriza por contener una gran cantidad de vitaminas como la A, C, B y K, y minerales como el calcio, hierro, potasio, cobre y zinc. Es conocida por aliviar el estreñimiento y facilitar el tránsito gastrointestinal, son diuréticas, protegen el sistema respiratorio, mejoran la salud visual y favorecen al cuidado capilar y de la piel, todo esto como parte de algunos de los beneficios de la ciruela.

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