Quesadilla integral de pollo
La calabacita aporta fibra, vitamina A y C, que funcionan como antioxidantes, son esenciales para la salud ocular, el cuidado de la piel y del sistema inmune.
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite Nutrioli
- 4 tortillas de harina integral
- ¼ de cebolla blanca
- ½ pimiento rojo
- ½ calabacita
- ½ pechuga de pollo cocida y deshebrada
- 1 cucharada de elote amarillo cocido
- 2 ramas de cilantro
- ½ taza de queso manchego rallado reducido en grasa
- 1 cucharada de jocoque
- ½ taza de frijoles negros en bola
La calabacita aporta fibra, vitamina A y C, que funcionan como antioxidantes, son esenciales para la salud ocular, el cuidado de la piel y del sistema inmune.
Información Nutrimental
521 kcal
21g de grasas
43g de proteínas
40g hidratos de carbono
Alto en Fibra Alto en Proteína Saludable
Sigue el paso a paso de la receta:
- Corta la cebolla blanca, el pimiento, y la calabacita en cubos pequeños.
- Corta finamente el cilantro.
- En un sartén coloca el aceite Nutrioli, cuando esté caliente agrega la cebolla, cuando tome un tono transparente agrega el pimiento, calabacita, pollo, elote. Cocina por 3 minutos a fuego medio.
- En un sartén coloca una tortilla de harina integral, coloca queso a la mitad, el pollo que acabas de cocinar y cierra por la mitad. Repite con todas las tortillas.
- Corta por la mitad las quesadillas y decora con jocoque y cilantro. Acompaña con frijoles negros en bola..
Quesadilla integral de pollo: un sencillo manjar
Las quesadillas son un clásico de la gastronomía mexicana, y cuando se preparan con ingredientes saludables como tortillas integrales, pechuga de pollo, calabacitas, aceite Nutrioli y demás ingredientes, se convierten en un platillo completo y nutritivo. Si buscas opciones deliciosas y balanceadas, las quesadillas de pollo con ingredientes integrales son perfectas para ti. Exploremos juntos los beneficios de cada componente de esta receta.Calabacitas: un toque distintivo
Uno de los ingredientes principales de estas quesadillas es la calabacita, una verdura que aporta múltiples beneficios para la salud. Rica en fibra, vitamina A y C, y baja en calorías, la calabacita es perfecta para quienes buscan mantener una dieta equilibrada. La fibra es fundamental para el buen funcionamiento digestivo y para mantener estables los niveles de azúcar en sangre. La vitamina A es esencial para la salud ocular, ya que contribuye a mantener una visión clara y prevenir problemas como la degeneración macular. La vitamina C, por su parte, actúa como un poderoso antioxidante, protegiendo nuestras células del daño causado por los radicales libres y fortaleciendo el sistema inmunológico. Incorporar calabacitas en tu dieta diaria, ya sea en quesadillas de pollo o en otros platillos, te permitirá disfrutar de estos beneficios mientras añades un delicioso sabor a tus comidas. Las calabacitas según ClikiSalud “aportan una gran cantidad de hierro, magnesio y fósforo. Además, la calabaza verde es una excelente fuente de potasio, nutriente que ayuda a moderar la presión sanguínea.”Una fuente de proteína
La pechuga de pollo es una fuente de proteína magra de alta calidad. Esto significa que aporta los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita para desarrollar y reparar tejidos, especialmente los músculos. Una porción de pechuga de pollo en estas quesadillas de tinga de pollo proporciona la cantidad adecuada de proteínas para mantener una buena salud muscular y aportar energía durante todo el día. La pechuga de pollo es baja en grasas y calorías, lo que la convierte en una opción ideal para quienes desean mantener un peso saludable. Si alguna vez te has preguntado cuántas calorías tiene una quesadilla de pollo, es importante considerar que al utilizar pechuga de pollo y otros ingredientes saludables, el aporte calórico se mantiene moderado, pero con una gran cantidad de nutrientes.Disfruta del sabor sin culpa
El queso es un ingrediente irresistible en las quesadillas mexicanas, y aunque a menudo se asocia con un alto contenido de grasa, elegir opciones como el queso manchego reducido en grasa es una excelente alternativa balanceada. Este tipo de queso mantiene todo el sabor característico, pero con un menor aporte calórico y de grasas saturadas, contribuyendo a una alimentación más balanceada. El queso es una fuente importante de calcio, esencial para mantener la salud ósea y dental. Consumir productos lácteos bajos en grasa, como el queso manchego en estas quesadillas de pollo con queso, ayuda a cubrir las necesidades diarias de calcio sin excederse en grasas ni calorías.Un aporte de fibra saludable
Utilizar tortilla integral en lugar de tortilla de harina refinada es una forma simple pero efectiva de aumentar la fibra en tu dieta. Las tortillas integrales están hechas con granos enteros, lo que significa que contienen más fibra, vitaminas y minerales que las tortillas tradicionales. Esto mejora la digestión y ayuda a mantener niveles estables de energía a lo largo del día. Incorporar la tortilla de harina integral en tus quesadillas de pollo te permitirá disfrutar de una comida más completa y saludable.Un platillo balanceado para toda la familia
Estas quesadillas integrales de pollo cumplen con las recomendaciones del Plato del Buen Comer, una guía que promueve una alimentación balanceada a través del consumo de los diferentes grupos de alimentos: verduras y frutas, granos y cereales, alimentos de origen animal o leguminosas, y grasas saludables. Preparar estas quesadillas de pollo con Aceite Nutrioli es una forma deliciosa de disfrutar de un platillo tradicional y una manera de cuidar tu salud y la de tu familia. ¿Te animas a probarlas? Referencias:
ClikiSalud. ¿Cuáles son los beneficios de comer calabaza verde? https://www.clikisalud.net/cuales-son-los-beneficios-de-comer-calabaza-verde/