Sándwich de Pollo Buffalo
La miel además de ser una excelente fuente de energía es un alimento ideal para reforzar el sistema inmune debido a sus propiedades antiinflamatorias y minerales como magnesio, potasio y calcio.
Ingredientes:
- 4 medias pechugas de pollo, ligeramente aplanadas.
- 3 cucharadas (3 chops) de aceite Nutrioli Antigoteo®.
PARA LA MARINADA:
- ¼ de taza de salsa para alitas buffalo.
- 2 cucharadas de miel.
- 1 cucharada de jugo de limón.
- 1 ajo, triturado.
- 1 cucharadita de sal.
- ½ cucharadita de comino molido.
- ½ cucharadita de páprika.
- ½ cucharadita de pimienta.
PARA EL GLASEADO BUFFALO:
- ¼ de taza de la marinada.
- 1 cucharada de miel.
- 1 ½ cucharadita de jugo de limón.
PARA EL ADEREZO:
- 1 taza de yogurt griego.
- 1 cucharada de queso azul.
- Sal y pimienta.
PARA ACOMPAÑAR:
- 8 piezas de pan (rebanadas o bollos).
- 1 jitomate en rebanadas.
- 1 taza de hojas de lechuga.
- 1 aguacate.
- 1 cebolla morada rebanada.
La miel además de ser una excelente fuente de energía es un alimento ideal para reforzar el sistema inmune debido a sus propiedades antiinflamatorias y minerales como magnesio, potasio y calcio.
Información Nutrimental
652 kcal
30g de grasas
52g de proteínas
45g hidratos de carbono
Sigue el paso a paso de la receta:
Mezcla todos los ingredientes de la marinada, mide un cuarto de taza y reserva. Coloca en la marinada el pollo y deja reposar al menos por 2 horas, de preferencia una noche. A la marinada que reservaste añádele 1 cucharada extra de miel y una cucharadita y media de jugo de limón, reserva hasta el momento de usar.
Calienta una sartén con teflón y haz chop chop chop con Nutrioli Antigoteo®, coloca las pechugas de pollo, deja cocinar por ambos lados hasta que se cueza el pollo; tapa la sartén para que se cocine bien, se debe ver ligeramente dorado.
PARA EL ADEREZO:
Mezcla el yogurt con el queso azul, sazona con la sal y la pimienta hasta que los ingredientes estén bien incorporados.
Justo antes de servir barniza el pollo con el glaseado restante, arma los sándwiches untando el aderezo, coloca una cama de hojas de lechuga, sobre éstas el pollo, cebolla, aguacate y cubre con un pan.