Sopa de gnocchi con tocino y queso

Dificultad: Bajo 80 min. porción 4

Ingredientes:

2 cdas Oli de Nutrioli® Aceite de Oliva.
2 cdas ajo picado.
¼ tza de cebolla picada.
¼ tza de apio picado.
¾ tza de zanahoria picada.
2 tzas de espinaca.
100 gr de tocino picado.
500 gr de gnocchi de papa.
4 tzas de caldo de pollo.
1 tza de crema ligera.
Sal y pimienta al gusto.

Información Nutrimental

512 kcal

33g de grasas

28g de proteínas

31g hidratos de carbono

Alto en Fibra

Alto en Proteína

Alto en Antioxidantes

Prepara esta receta con:

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Sigue el paso a paso de la receta:

– En una olla, vierte Oli Aceite de Oliva, agrega el ajo y cebolla y sofríe por un par de minutos.
– Agrega el tocino, apio, zanahoria, espinaca, y cocinar por unos minutos.
– Vierte el caldo de pollo; cuando hierva agrega los gnocchis.
– Cocina durante 8 minutos y agrega la crema.
– Sazona al gusto. Puedes servir con un poco de tocino frito picado y chile triturado.