Sopa de lasaña
La zanahoria es rica en vitamina A, que fortalece el sistema inmunológico y mejora la salud visual.
Ingredientes:
- 3 chops Nutrioli Antigoteo
- 4 cucharadas Cebolla blanca picada
- 2 cucharaditas Ajo picado
- 400 gramos Carne molida de res
- 2 piezas Zanahoria en cubos
- 1 rama Apio en cubos
- 2 hojas Hojas de laurel
- 1/2 cucharadita Oregano seco
- Sal y pimienta
- 1 taza Puré de tomate
- 6 laminas Laminas de lasaña
- 4 tazas Caldo de pollo
- ½ taza (40g) Queso parmesano rallado
La zanahoria es rica en vitamina A, que fortalece el sistema inmunológico y mejora la salud visual.
Información Nutrimental
480 kcal
26g de grasas
28g de proteínas
31g hidratos de carbono
Sigue el paso a paso de la receta:
- En una cacerola haz chop con aceite Nutrioli Antigoteo y sofrie la cebolla y el ajo, cuando cambien de color, agrega el apio, la zanahoria y las hojas de laurel; baja el fuego y cocina hasta que estén suaves.
- Agrega la carne molida y sazona con sal y pimienta; cocina hasta que cambie de color e incorpora el vino blanco, deja cocinar hasta que el líquido reduzca.
- Agrega el puré de tomate, el orégano seco y cocina unos minutos más.
- Corta la lámina de lasaña en cuadros medianos y agrega a la preparación.
- Incorpora el caldo de pollo, deja hervir y rectifíca sazón.
- Sirve y acompaña con queso parmesa.
La lasaña es una de las comidas que más se disfrutan por toda la combinación de sabores e ingredientes que la integran, sin embargo, si buscas una versión más ligera y rápida de preparar, esta receta de sopa de lasaña es la opción perfecta. Combina todos los sabores de la clásica lasaña, pero en una versión más rápida de preparar y sin necesidad de hornos. Es una preparación fácil y deliciosa.
Ingredientes con muchos beneficios
Cada ingrediente de esta sopa aporta propiedades nutritivas que ayudan a fortalecer el organismo. Desde las verduras hasta la carne molida, cada componente hace de este platillo una opción más completa y equilibrada.
El refuerzo natural de la zanahoria para la salud
Uno de los ingredientes estrella de esta receta es la zanahoria. Es rica en vitamina A, esencial para la salud visual y el sistema inmunológico. Según estudios, esta vitamina contribuye a mantener una buena vista y protege la piel. Además, la zanahoria contiene antioxidantes como el betacaroteno, que ayudan a fortalecer las defensas del cuerpo y a combatir los radicales libres. (CuerpoMente, s.f.).
¿Para qué sirve la vitamina A? Protege la vista, fortalece la piel y ayuda al crecimiento celular. Incluir alimentos ricos en vitamina A en la dieta diaria es clave para mantener un sistema inmune fuerte.
Proteínas esenciales que brinda la carne molida
Esta receta fácil de lasaña incluye carne molida de res, un ingrediente clave para aportar proteínas de alta calidad. Las recetas con carne molida son una excelente opción para mantener la energía, ya que esta proteína ayuda en la formación y reparación de tejidos. Además, la carne molida aporta hierro, un mineral esencial para la producción de glóbulos rojos y la prevención de la anemia.
Para más recetas sencillas con carne molida, puedes navegar en el recetario virtual de Nutrioli para encontrar platillos ideales para cualquier ocasión.
El apio para la salud digestiva
El apio es otro ingrediente que suma valor nutricional a esta sopa. Es una fuente de fibra, lo que favorece el sistema digestivo y ayuda a la hidratación del cuerpo, ya que contiene un alto porcentaje de agua. Además, aporta minerales esenciales como el potasio, que ayuda a mantener un equilibrio en los niveles de presión arterial.
Refuerza tu sistema inmunológico
Si buscas maneras de reforzar el sistema inmunológico, incluir ingredientes ricos en vitaminas y minerales en tu alimentación es una gran estrategia. La combinación de zanahoria, apio, carne molida y tomate en esta sopa aporta una gran variedad de nutrientes que ayudan a fortalecer las defensas naturales del cuerpo.
Incluso, las vitaminas que pueden reforzar el sistema inmunológico son: la vitamina A de la zanahoria, el hierro de la carne molida y los antioxidantes del tomate. Una alimentación equilibrada con estos nutrientes puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades y mejorar la salud en general.
¿Por qué preparar esta receta con Aceite Nutrioli?
Para realzar el sabor y mejorar la textura de esta sopa de lasaña, el uso de Nutrioli Antigoteo es una excelente elección. Este aceite es ideal para saltear los ingredientes sin que absorban un exceso de grasa, permitiendo que los sabores se integren de manera equilibrada. Además, contribuye al bienestar cardiovascular y ayuda a la absorción de vitaminas liposolubles. Su tecnología antigoteo facilita su manejo en la cocina, evitando desperdicios y haciendo que la preparación sea más sencilla y limpia.
La sopa de lasaña es un platillo que lo tiene todo: sabor, nutrición y facilidad de preparación. Si estás buscando una manera diferente de disfrutar la lasaña, esta versión en sopa es una excelente elección.
Referencias:
CuerpoMente. (s.f.). Zanahoria. Recuperado de https://www.cuerpomente.com/guia-alimentos/zanahoria