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Tacos de jamaica
La flor de jamaica es rica en antioxidantes, vitamina C y fibra que favorece la salud digestiva. Además, tiene compuestos antiinflamatorios y propiedades antidiuréticas.
VER VIDEORECETA Ingredientes:
- 2 ½ tazas de flores de jamaica.
- 1 taza de aceite Nutrioli®.
- ½ taza de cebolla picada.
- 2 chiles serranos picados.
- ½ taza de epazote picado.
- Sal al gusto.
- 1 diente de ajo picado.
- 12 tortillas de harina.
- 1 taza de requesón.
La flor de jamaica es rica en antioxidantes, vitamina C y fibra que favorece la salud digestiva. Además, tiene compuestos antiinflamatorios y propiedades antidiuréticas.
Información Nutrimental
295 kcal
16g de grasas
7g de proteínas
32g hidratos de carbono
Bajo en Calorías 
Alto en Omega 3 
Alto en Antioxidantes 
Sigue el paso a paso de la receta:
- En una olla coloca el agua junto con las flores de jamaica. Cuando hierva, retira las flores del agua y coloca sobre papel absorbente.
- Coloca las flores sobre una charola para horno y hornea por 30 minutos a 100ºC. Retira cuando queden crujientes.
- Corta la cebolla y chiles serranos en cubos pequeños.
- Corta el epazote y el ajo finamente.
- En un sartén, calienta una cucharada de aceite Nutrioli. Una vez caliente, añade la cebolla y cocina hasta que esté transparente. Agrega el ajo, el epazote, los chiles y la flor de jamaica. Sazona con sal y cocina a fuego medio durante 5 minutos.
- Calienta las tortillas, y con una cuchara rellena con las flores de jamaica preparadas y enrolla.
- En una olla coloca el resto del aceite nutrioli y fríe los tacos hasta que estén dorados y crujientes.
- Sirve los tacos con el requesón desmenuzado y epazote picado sobre ellos.
Tacos de jamaica, un platillo saludable y delicioso
La jamaica, también conocida como flor de hibisco, no solo es una planta hermosa, sino que también ofrece una amplia gama de beneficios para tu salud y bienestar. Desde mejorar la digestión hasta fortalecer el sistema inmunológico, esta flor colorida puede marcar la diferencia en tu alimentación diaria. Además, puedes disfrutar de su delicioso sabor en tacos de jamaica, una opción vegetariana y saludable.
¿Qué hace tan especial a la jamaica?
Conocida por su intenso color rojo y su sabor refrescante, esta planta está cargada de antioxidantes, que ayudan a combatir el daño celular y proteger contra enfermedades crónicas y cardíacas. Además, la jamaica es rica en vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y promueve la salud de la piel.
Beneficios para la digestión y más
Uno de los mayores beneficios de la jamaica es su capacidad para mejorar la salud digestiva. Gracias a su alto contenido de fibra dietética, esta planta puede ayudar a aliviar el estreñimiento y promover la regularidad intestinal. Además, sus propiedades diuréticas pueden ayudar a eliminar toxinas del cuerpo y prevenir la retención de líquidos.
Se ha demostrado que la jamaica ayuda a reducir los niveles de colesterol y la presión arterial, lo que la convierte en una excelente opción para mantener la salud cardiovascular.
¿Cómo Incorporarla en la alimentación?
Afortunadamente, incorporar la jamaica es fácil y delicioso. Puedes disfrutarla como una refrescante infusión de té, agua fresca, agregarla a batidos o jugos, o incluso utilizarla como ingrediente en recetas culinarias. Una opción popular es preparar tacos de jamaica, una alternativa vegetariana, sabrosa y saludable a los tacos tradicionales.
Para preparar los tacos, se cocinan los pétalos de la flor de jamaica en una mezcla de especias y se sirven dentro de tortillas de maíz o harina, acompañados de ingredientes frescos como cebolla, chile serrano, epazote y requesón. Navega por nuestro sitio para encontrar deliciosas, saludables y prácticas recetas para tu menú semanal, que van desde cómo hacer tacos de jamaica hasta sopas y ensaladas con una variedad de ingredientes.
¡Aprovecha todos sus beneficios y disfruta de una vida más saludable!
