Verduras con limón y ajo

Dificultad: Bajo 40 min. porción 2

El brócoli es rico en fibra que mejora la salud digestiva, además su gran contenido de antioxidantes, folatos y hierro que favorecen la coagulación sanguínea.

Ingredientes:

1 cucharada de aceite Nutrioli
1 taza de papas cambray
1 taza de brócoli
3 limones
1 taza de pimientos rojos en cuadros grandes
1 cucharadita de orégano seco molido
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de sal de grano
1 cucharadita de paprika
3 limones eureka
3 dientes de ajo picados finamente

El brócoli es rico en fibra que mejora la salud digestiva, además su gran contenido de antioxidantes, folatos y hierro que favorecen la coagulación sanguínea.

Tip sustentable

Reduce residuos alimenticios utilizando la papa por completo.

Información Nutrimental

162 kcal

8g de grasas

11g de proteínas

15g hidratos de carbono

Vegetariano

Alto en Antioxidantes

Sin Colesterol

Prepara esta receta con:

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Sigue el paso a paso de la receta:

1. Corta las papas por la mitad y un limón en rebanadas.
2. Barniza la charola para hornear con aceite Nutrioli, y agrega las papas cambray, brócoli, pimientos, orégano, pimienta, sal, paprika, el jugo de 2 limones, las rebanadas de 1 limón y ajo.
4. Con tus manos mezcla todo para que quede bien incorporado.
5. Hornea por 15 minutos a 200ºC.