Crema de poro y papa

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Disfruta de esta deliciosa crema, el poro contienen vitaminas A, C, B y minerales como potasio, calcio, fósforo, sodio, hierro.

Ingredientes

  • 1 poro rebanado.
  • 2 papas grandes, peladas y rebanadas.
  • 1 cucharada de aceite Nutrioli®.
  • 2 cucharaditas de consomé de pollo en polvo.
  • 1 lt de agua.
  • Pimienta negra recién molida
    Valor nutritivo por porción

  • 95 kcal
  • 8g de grasas
  • 2g de proteínas
  • 14g hidratos de carbono

Preparación

  1. Calienta el aceite Nutrioli® en una olla a fuego medio. Agrega las papas a la olla y cocina durante 5 minutos, moviendo de vez en cuando, hasta que estén ligeramente fritas.
  2. Añade el poro y sigue friendo hasta que tome un color transparente. Agrega el agua y el caldo de pollo en polvo. Deja que hierva, reduce el fuego a bajo y permite que hierva hasta que las papas estén muy suaves.
  3. Retira del fuego y muele en la licuadora hasta que quede lo más tersa posible, regresa a la olla y vuelve a calentar, si queda muy espesa puedes añadir un poco de agua. Acompaña con una cucharada de crema light y una pizca de pimienta molida.


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