Ensalada de lechugas, frutas y nuez de la india

Ensalada de lechugas, frutas y nuez de la india

El kiwi, la toronja y la fresa son importantes fuentes de vitamina C, fundamentales para fortalecer nuestro sistema inmunológico.

Ingredientes

  • 400 g de lechugas mixtas.
  • 30 g de apio rebanado.
  • 10 g de cebolla morada rebanada.
  • 200 g de gajos de toronja.
  • 350 g de kiwi rebanado.
  • 300 g de fresas rebanadas.
  • 60 g de surimi.
  • 100 g de nuez de la india.
  • 100 ml de aderezo.

Para el aderezo:

  • 125 ml de aceite Nutrioli®.
  • 60 ml de jugo de limón.
  • 5 ml de vinagre blanco.
  • 5 g de azúcar blanca.
  • Sal al gusto.
    Valor nutritivo por porción

  • 269 kcal
  • 21g de grasas
  • 5g de proteínas
  • 21g hidratos de carbono

Preparación

  1. Corta las lechugas con la mano, de un buen tamaño para ensalada, lava y desinfecta.
  2. En una ensaladera coloca las lechugas, el apio, la cebolla y añade la mitad del aderezo, agrega la nuez de la india picada, el surimi desmenuzado y mezcla de manera uniforme.
  3. Sirve sobre el plato, decora con las fresas, el kiwi, los gajos de toronja y baña con el resto del aderezo. Para el aderezo
  4. Junta todos los ingredientes y mezcla de manera uniforme.

Descubre una nueva forma de preparar una ensalada nutritiva y deliciosa

La ensalada es un platillo perfecto para mantenerte satisfecho y saludable. Además, su preparación es sencilla y muy económica. Por estas razones, queremos compartir contigo una receta que te enseñará a preparar una saludable ensalada que contiene lechuga, nuez y frutas. Estos ingredientes aportan muchos beneficios a tu salud. En otras palabras, es el platillo perfecto si buscas cuidar más de tu salud, sin sacrificar tus gustos.

La ensalada tiene muchos beneficios para tu salud, ¡Descúbrelos!

La lechuga es un alimento lleno de vitamina K que ayuda a la coagulación sanguínea mejorando tu circulación. Además, contiene fibra que estimula la digestión y provoca un sentimiento de saciedad, por lo que es perfecta para las dietas saludables. Y, por si fuera poco, aporta hierro, el cual fortalece la sangre.

La nuez de la india tiene una gran fuente de proteínas y de ácidos grasos saludables, son una excelente opción para incluir en tu ensalada, pero además puedes gozar de sus beneficios como un snack saludable. También, gracias a su gran contenido de calcio, favorece el desarrollo y fortalecimiento de los huesos y dientes.

El kiwi es una fruta llena de antioxidantes que son esenciales para proteger la piel de los rayos UV y del envejecimiento prematuro, además favorecen el sistema inmune protegiéndonos de enfermedades gracias a su aporte de vitamina C.

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