Ensalada de pollo picante con piña

La piña favorece el sistema digestivo gracias a su aporte de bromelina una enzima que facilita la digestión de las proteínas, además es rica en vitamina A y C que ayudan a proteger tu piel.

Ingredientes

  • 2 medias pechugas de pollo medianas.
  • 2 cucharadas de páprika.
  • 1 pizca de hojuelas de chile, al gusto.
  • Sal y pimienta.
  • 1 taza de tomates cherry partidos por la mitad.
  • ¼ de taza de cebolla morada picada.
  • 4 rebanadas de piña.
  • 2 disparos de aceite Nutrioli® Spray.
  • 1 aguacate rebanado.
  • 20 hojas de lechuga mixtas.

Para el aderezo:

  • El jugo de 1 naranja.
  • ¼ de taza de aceite de oliva Extra Virgen Oli de Nutrioli®.
  • 1 cucharadita de mostaza.
  • El jugo de un limón.
  • Sal y pimienta.
    Valor nutritivo por porción

  • 485 kcal
  • 25 de grasas
  • 32 de proteínas
  • 35 hidratos de carbono

Preparación

  1. Para hacer el aderezo mezcla perfectamente todos los ingredientes.
  2. Sazona las pechugas de pollo con la sal, la pimienta, el chile y la páprika. Calienta una parrilla y rocía un disparo de aceite Nutrioli® Spray, asa las pechugas por ambos lados hasta que se doren por fuera y estén bien cocidas por dentro. En la misma sartén o parrilla asa las rebanadas de piña hasta que se doren.
  3. En un tazón coloca las hojas de lechuga, sobre éstas el aguacate, los tomates cherry, la cebolla, la pechuga rebanada y la piña asada. Utiliza el aderezo para bañar tu ensalada.


Comments

comments

Te invitamos a probar estas deliciosas recetas

Pollo relleno de espinacas con queso

Cena

Salmon Sellado con salsa Mediterránea y Cous Cous

Comida

Cogollos de lechuga con aderezo césar

Cena

Ensalada de arúgula con higos asados, queso feta y vinagreta de miel orgánica

Cena

Ceviche de atún y mango

Cena

Paella Mixta

Carnes Rojas


Plan 21 preguntale a la nutriologa