Hot cakes de plátano y avena con manzana

Esta sencilla receta de Hot Cakes de Plátano y Avena con Manzana es un desayuno nutritivo y bajo en calorias. Aprende cómo hacerlos aquí

Ingredientes

Para los hot cakes:

  • ½ taza harina de avena.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • ½ cucharadita de canela en polvo.
  • 1 huevo.
  • ½ taza de leche ligera.
  • 1 pizca de sal.
  • ½ plátano.
  • 2 cucharadas de aceite Nutrioli DHA®.

Para decorar (topping)

  • 2 manzanas.
  • 3 cucharadas azúcar morena.
  • 1 taza de agua.
  • 2 cucharadas de jugo de limón.
  • 2 cucharaditas de canela y clavo en polvo.
  • 1 cucharada de fécula de maíz disuelta en una cucharada de agua.
    Valor nutritivo por porción

  • 124 kcal
  • 7 de grasas
  • 5 de proteínas
  • 19 hidratos de carbono

Preparación

  • Primero prepara el topping, pela y corta en trozos pequeños las manzanas y colócalas en una olla.
  • Añade el resto de los ingredientes incluída el agua pero excepto la fécula de maíz y cocina a fuego medio hasta que llegue a hervir.
  • Revuelve de vez en cuando con una cuchara y cocina durante unos 15 minutos.
  • Añade la fécula de maíz disuelta y cocina a fuego bajo durante 5 minutos más hasta lograr una consistencia espesa.
  • Reserva.

Para hacer los hotcakes:

  • Mezcla en una licuadora todos los ingredientes para los hot cakes.
  • Calienta una sartén y vierte el aceite Nutrioli DHA®, deja caer una porción de mezcla de hot cakes en la sartén en forma redonda o la que tu prefieras.
  • Espera a que se cueza y voltea para cocinar del otro lado cada hotcake. Sigue el mismo procedimiento hasta terminar la masa.
  • Sirve con el topping de manzana previamente preparado.


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