Huaraches de nopal

Huaraches de nopal

El nopal es conocido por sus grandes propiedades nutricionales, aprovecha sus beneficios con esta receta fácil de preparar.

Ingredientes

  • 8 nopalitos baby.
  • ¼ de taza de epazote picado.
  • ½ de cebolla morada picada.
  • 3 tazas de requesón.
  • 1 taza de jamón cortado en cubitos.
  • 1 cucharada de orégano seco.
  • 2 cucharadas de aceite Nutrioli®.
  • 4 rebanadas de piña para servir.
  • Sal al gusto.
    Valor nutritivo por porción

  • 371 kcal
  • 16g de grasas
  • 26g de proteínas
  • 17g hidratos de carbono

Preparación

  1. En una sartén calienta la mitad del aceite Nutrioli®, fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade el epazote y el requesón, sazona con sal y cocina sólo el tiempo necesario para que se caliente. Retira de la sartén el requesón y calienta en el mismo aceite el jamón.
  2. En un comal, vierte el resto del aceite Nutrioli® y asa los nopalitos hasta que se calienten bien y cambien de color, sazona con sal y el orégano seco.
  3. Sirve dos nopalitos por persona y sobre ellos reparte el requesón y el jamón caliente. Acompaña con la piña y sirve de inmediato.

Disfruta del peculiar sabor del nopal con esta receta

Los huaraches son un platillo muy popular entre los mexicanos. Los puedes encontrar en diferentes presentaciones y con distintos guisados como el pollo, carne y hasta cerdo, acompañados de queso, crema y salsa.

El nopal es un vegetal muy apreciado por sus propiedades, entre ellas su alto contenido en fibra, su capacidad de reducir el colesterol y mantener estables los niveles de glucosa en sangre, por lo que es muy beneficioso para la salud. Esta receta es una alternativa saludable al huarache tradicional, ya que además de la base de nopal el jamón y el queso reemplazan los guisados que generalmente acompañan los huaraches.

Los huaraches de nopal son ligeros y muy fáciles de preparar, ideales para comerlos tanto en la comida como en la cena, así como en eventos sociales como aperitivos. Así que dale un giro a la receta tradicional de huaraches con esta increíble y saludable versión que en Nutrioli tenemos para ti.

Los huaraches más ligeros

El nopal es altamente saludable por su gran contenido de agua y fibra la cual da un efecto de saciedad. Es un alimento ligero y bajo en calorías, que lo convierten en un excelente aliado para las dietas de reducción de peso. Además, está repleto de vitaminas y minerales como el calcio, potasio, magnesio, sodio y pequeñas cantidades de hierro que favorecen la salud.

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