Pay de jamón y queso

Pay de jamón y queso

La combinación del queso, el jamón y los pimientos lo hacen un delicioso platillo. Los pimientos aportan antioxidantes, especialmente vitamina A y C, este platillo es energético. ¡Disfrútalo!

Ingredientes

Para la tartaleta:

  • 2 tazas de harina.
  • 1 pizca de sal.
  • 1/2 taza de aceite Nutrioli®.
  • 1/4 de taza de leche.

Para el relleno:

  • 3 huevos.
  • 1/2 kilo de jamón de pavo (pechuga) en cuadritos.
  • 150 g de queso amarillo.
  • 1/4 de litro de crema light.
  • 3 cucharadas de pimiento morrón rojo de lata.
  • 3 cucharadas de pimiento morrón verde picado.
  • 1 lata de chícharos chica.
    Valor nutritivo por porción

  • 611 kcal
  • 41g de grasas
  • 23g de proteínas
  • 39g hidratos de carbono

Preparación

Para la tartaleta:

  1. Para la tartaleta, coloca en un tazón la harina, agrega la sal y el aceite Nutrioli®. Mezcla poco a poco con un tenedor, si es necesario, agrega leche. Junta la masa y déjala reposar un rato en el refrigerador.

Para el relleno:

  1. Bate las claras de huevo a punto de nieve, añade las yemas, bate nuevamente y agrega envolviendo con una espátula el resto de los ingredientes.
  2. Divide la masa para la tartaleta en dos partes y extiende formando dos círculos, el primero un poco más grande que el otro. Coloca el círculo más grande en el fondo de un molde de pay, vacía el relleno y tapa con la otra parte de la tartaleta; con un tenedor o un cuchillo haz unas pequeñas incisiones para que salga el vapor. Puedes barnizar la tapa con yema batida o con un poco de leche, para que tome un color dorado. Lleva al horno a 180º C por espacio de 30 a 35 minutos.

Prepara el clásico pay de queso con jamón, pero de una forma saludable

Todo el mundo ama el pay, ya que es un postre que tiene un gran sabor, además, puedes encontrarlo en una gran cantidad de variedades como dulce y salado. Uno de los pays más populares es el pay de queso, por lo que hemos decidido compartirte una receta en la que podrás darle un giro al agregarle ingredientes que lo harán muy saludable.

Con esta receta, podrás consentir a tu familia con un platillo saludable. Además, se volverá tu receta favorita por su facilidad de preparación.

Impresionantes beneficios nutricionales del pay de jamón y queso

El jamón de pavo es rico en proteínas y bajo en grasas, también aporta una gran cantidad de minerales que favorecen la salud, principalmente sodio, selenio y fósforo, este último favorece la digestión y la formación ósea.

El queso es una fuente importante de calcio y proteínas, que favorecen el desarrollo optimo del organismo. También, contiene vitamina A y D que ayudan a mejorar la visión y el sistema inmunológico.

El huevo es conocido por contener una gran cantidad de proteínas que fortalece los músculos, por lo que es muy recomendado para personas que desean aumentar la masa muscular. Además, funciona para acelerar el crecimiento de los pequeños y fortalecer su sistema inmune.

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