Pizza de salmón, arúgula y aguacate

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El salmón es rico en proteínas, minerales y Omega3 como el DHA ácido graso esencial que contribuye al buen funcionamiento y desarrollo del cerebro.

Ingredientes

  • 4 cucharadas de queso crema.
  • 1 cucharada de eneldo fresco picado.
  • 1 diente de ajo triturado.
  • 1 base para pizza o pan árabe.
  • 1 cucharada de Aceite de Oliva Oli de Nutrioli®
  • ½ cebolla morada, rebanada.
  • ½ taza de queso mozzarella rallado.
  • 100 g de salmón ahumado.
  • ½ aguacate rebanado.
  • Un manojo de arúgula.
  • ½ taza (extra) de queso mozzarella rallado.
    Valor nutritivo por porción

  • 586 kcal
  • 41 de grasas
  • 30 de proteínas
  • 24 hidratos de carbono

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180° C, en un tazón mezcla el queso crema con el eneldo y el ajo triturado. Vierte el aceite de Oliva Oli de Nutrioli® sobre la pizza o pan árabe y unta con el queso crema. Cubre con la cebolla y el queso mozzarella y hornea por 10 minutos ó hasta que el queso se haya fundido.
  2. Retira del horno y cubre con las rebanadas de salmón, el aguacate y la arúgula, añade el resto del queso y vuelve a hornear solo por unos minutos.


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