Tacos de pollo en tortilla de jícama

La jícama es rica en agua y fibra que mejora la digestión, además es baja en calorías y en sodio evitando la retención de líquidos.

Ingredientes

12 tortillas de jícama.

1 pechuga de pollo, cortada en cubitos.

2 zanahorias ralladas.

1 taza de col morada rallada.

2 cucharadas de aceite Nutrioli.

2 cucharadas de salsa teriyaki.

2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio.

    Valor nutritivo por porción

  • 222 kcal
  • 23 de grasas
  • 23 de proteínas
  • 7 hidratos de carbono

Preparación

  1. Rebana la jícama pelada lo más delgada posible, reserva.

 

  1. Calienta en un sartén con teflón el aceite Nutrioli, añade el pollo y cocina hasta que se dore ligeramente y esté bien cocido.

 

  1. Añade la zanahoria rallada y la col, cocina por 2 minutos.

 

  1. Añade las salsas, revuelve bien y deja cocinar por 1 minuto más a fuego bajo.(6708)

 

5.Sirve el pollo dentro de las tortillas de jícama, si deseas puedes servir con jugo de limón.



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