Vegetales al grill

Las zanahorias son ricas en vitamina A o retinol, tiene un importante papel en la visión, protege la retina favoreciendo específicamente la visión nocturna.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de miel.
  • 4 cucharaditas de vinagre balsámico.
  • 1 cucharadita de orégano.
  • ½ cucharadita de ajo en polvo.
  • 1/8 de cucharadita de pimienta en polvo.
  • 1 pizca de sal.
  • 1 manojo de espárragos.
  • 3 zanahorias bonitas.
  • 1 camote.
  • 1 calabaza.
  • 1 cebolla morada.
  • 1 disparo de aceite Nutrioli Spray®.
    Valor nutritivo por porción

  • 168 kcal
  • 1 de grasas
  • 3 de proteínas
  • 36 hidratos de carbono

Preparación

  1. En un tazón mezcla la miel, el vinagre balsámico el orégano, el ajo, la pimienta, y la sal, deja marinando las verduras por una hora, en la mezcla.
  2. Calienta una parrilla y rocía con un disparo de Nutrioli Spray®, cuece los vegetales por unos minutos, hasta que estén tiernos pero crujientes, barniza con la marinada sobrante. Sirve calientes.


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