Zanahorias fritas


La zanahoria es abundante en beta-caroteno y nuestro cuerpo la transforma en vitamina A que ayuda al buen funcionamiento de la retina en especial para la visión nocturna.

Ingredientes

  • 10 zanahorias.
  • 2 tazas de aceite Nutrioli®.
  • 1 taza de fécula de maíz.
  • Sal y pimienta.
    Valor nutritivo por porción

  • 337 kcal
  • 28g de grasas
  • 19g de proteínas
  • 1g hidratos de carbono

Preparación

  1. Calienta en una sartén profunda el aceite Nutrioli®, pela las zanahorias y con el mismo pelador rebana en listones, sazona con sal y pimienta. Revuelca los listones en la fécula de maíz y sacude el exceso. Fríe por tandas los listones por un par de minutos hasta que estén dorados y crujientes, escurre el exceso de aceite en papel absorbente. Sirve de inmediato.


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